Huvitav

Sportliku jõudluse suurendamiseks sööge kartulipüreed sama tõhusalt kui süsivesikute geelid

Sportliku jõudluse suurendamiseks sööge kartulipüreed sama tõhusalt kui süsivesikute geelid

Meie treenitud sportlased vajavad pikaajaliste treeningute ajal ülalpidamist, aga mis siis, kui see ülalpidamine võib pärineda looduslikust allikast? Uued uuringud näitavad nüüd, et kartulipüree tarbimine toimib sama hästi kui kaubanduslik süsivesikute geel vere glükoosisisalduse säilitamisel ja jõudluse tõstmisel.

"Uuringud on näidanud, et kontsentreeritud süsivesikute geelide allaneelamine pikaajalise treeningu ajal soodustab süsivesikute kättesaadavust treeningu ajal ja parandab treeningu tulemuslikkust," ütles uuringut juhtinud Illinoisi ülikooli kinesioloogia ja kogukonna tervise professor Nicholas Burd. "Meie uuringu eesmärk oli laiendada ja mitmekesistada sportlastele mõeldud võistlust soodustavaid võimalusi ja kompenseerida maitseväsimust."

"Kartul on sportlaste jaoks paljutõotav alternatiiv, kuna see kujutab endast kulutõhusat, toitaineterikast ja täistoiduga süsivesikute allikat," kirjutasid teadlased Rakendusfüsioloogia ajakiri. "Lisaks sellele pakuvad need soolase võistluskütuse varianti, võrreldes (süsivesikute) geelide kõrge magususega."

Uuringus jälgiti 12 jalgratturit, kes olid aastaid treeninud ja määrasid katse käigus juhuslikult ühe kolmest seisundist: nad tarbiksid kas ainult vett, kaubanduslikult saadavat süsivesikugeeli või samaväärset kogust kartulitest saadud süsivesikuid.

Kõikide muude asjade võrdsuse tagamiseks ühtlustasid teadlased, mida 12 jalgratturit enne proovimist 24 tunni jooksul sõid. Seejärel panid nad neid treenima ja mõõtsid vere glükoosisisaldust, kehatemperatuuri, treeningu intensiivsust, mao tühjenemist, seedetrakti sümptomeid ja laktaadi kontsentratsioone, mis on intensiivse treeningu metaboolne marker.

"Me ei leidnud erinevusi jalgratturite töös, kes said oma süsivesikuid kartulit või geeli tarbides umbes 60 grammi tunnis katsete ajal, "ütles Burd." Mõlemad rühmad nägid jõudlust märkimisväärselt, mida ainult vett tarbijad ei saavutanud. "

Kõik polnud katsetes siiski roosiline. Kartulit tarbivatel inimestel oli seedetrakti puhitus, valud ja puhitus oluliselt suuremad - selle mõju omistasid teadlased geeli pakutava glükoosi sobitamiseks vajalikule suuremale kartulimahule.

"Sellegipoolest olid keskmised GI sümptomid varasematest uuringutest madalamad, mis näitab, et enamus uuringu jalgratturitest talusid mõlemat (süsivesikute) seisundit hästi," kirjutasid teadlased.

"Kokkuvõttes on meie uuring tõestanud kontseptsiooni, mis näitab, et sportlased võivad võidusõidu soodustavate menüüde mitmekesistamiseks kasutada alternatiivina kommertstoodetele täistoiduga süsivesikute allikaid," sõnas Burd.


Vaata videot: 2021 KIA K5 Optima review!! most Stylish, Beautiful sports sedan ever!! (Detsember 2021).