Kogud

Skål! Rootsi piiritusetehas aitab ideaalse viski loomisel kasutada tehisintellekti

 Skål! Rootsi piiritusetehas aitab ideaalse viski loomisel kasutada tehisintellekti

Tehisintellekti (AI) kasutatakse selleks, et aidata meid paljude keeruliste probleemide korral alates vähi varajasest avastamisest kuni imikute raseerimiseni. Nüüd pannakse tehisintellekt täiuslike viskisegude loomiseks tööle.

SEOTUD: KUI KUNSTLIK intelligentsus ei hävita maailma, võib see teha sinust parema loovuse

Viski - üks maailma lemmikjooke - on loodud teravee ja pärmi kombinatsioonist. Viski valmistamise kunst on sageli vananemisprotsessis, kus visk küpseb puidust tünnides.

Tehisintellekt aitab destilleerijatel kastist välja mõelda

Tünni vanus, asukoht ja puidu tüüp ning see, kui kaua see seal istub, mõjutavad kõik lõpptoote maitset. Meisterviskitootjad veedavad oma elu, et leida ideaalne kombinatsioon ikoonilise maitsesegu jaoks.

Rootsi piiritusetehas teeb koostööd Microsofti ja Soome tehnoloogiakonsultatsiooniga, et kasutada tehisintellekti abil spetsiaalset viskiretsepti.

Sel sügisel riiulit tabav jook luuakse masinõppe abil.

"Püüame alati vaidlustada väga traditsioonilise viskikaubanduse traditsioone ja see on midagi, mida me tegelikult teeme praegu, kui arendame tehisintellekti abil viskit. Me näeme tehisintellekti osana oma digitaalsest arengust, seda on tõesti põnev lasta Tehisintellekt täiendab kvaliteetset viskit. Minu jaoks on Master Blenderina suur saavutus, kui saan öelda, et olen nüüd ka maailma esimese loodud tehisintellekti mentor. " ütleb Angela D'Orazio Mackmyrast.

Algoritm genereerib uute retseptide andmebaasi

Põhimõtteliselt antakse tehisintellekti algoritmile, mis töötab Microsofti Azure pilveplatvormil ja tehisintellekti kognitiivsetel teenustel, toorandmed, sealhulgas piiritustehase pärandretseptid, müüginumbrid ja klientide eelistused. Algoritm võib seejärel genereerida üle 70 miljoni retsepti, mis peaksid olema nii populaarsed kui ka maitsvad.

Projekti eesmärk on leida uusi kombinatsioone tehnikatest ja koostisosadest, mida inimesed ise enda peale ei mõtleks. Kuid viskidestilleerijad näitavad kiiresti; robotid ei kavatse oma tööd asuda.

Lõhnataju valitseb endiselt

Viski valmistamine on midagi enamat kui lihtsalt retseptiideed ja nõuab, et kõik meeled eriti lõhnaksid, et vähemalt robotid ei suuda seda praegu teha. Fourkindi masinõppepartner Jarno Kartela ütleb: „Algoritmidel pole meeli, seega vajame veel ühte võtet, kuidas mõista midagi nii keerulist nagu viski. Ehkki inimeste kompetentsus puudub, võime masinaid õpetada mõistma, millistest elementidest eelmised retseptid ja tooted koosnevad ning kuidas kliendid ja eksperdid neid tajuvad ja järjestavad. Selle kui lähteandmete varana saame kasutada uurivate algoritmide kombinatsiooni, et luua lõputult uusi retsepte ja tooteid ning seejärel kasutada kogumit diskrimineerivaid algoritme, et mõista, milline neist võib olla suurepärane, korrates seda seni, kuni paremaid retsepte ei leita. See nõuab arvutamise poolelt palju, kuna vajame miljoneid kordusi, jälgides samal ajal, mis toimis ja mis mitte, enne kui jõudsime hea uue viski kindla oletuseni. "

Esimene tehisintellekti abil abistatav viski on ühepoolne linnased aniisi-, ingveri- ja valge pipra taimsete nootidega ning tsitruselise, vürtsika ja kuiva viimistlusega suuga.


Vaata videot: DONT PANIC Hans Rosling showing the facts about population (September 2021).