Teave

Mida teeb toiduinsener tegelikult?

Mida teeb toiduinsener tegelikult?

Toidutehnika on inseneriteaduse üks multidistsiplinaarsemaid valdkondi. See ühendab inseneriprintsiibid teiste valdkondadega nagu mikrobioloogia, füüsikateadused, keemia ja palju muud.

SEOTUD: TOIDU NÕUDED KOHALDAVAD 2050. aastaks dramaatiliselt suureneda

Toiduinsenerid vastutavad toidu ohutu ja tõhusa töötlemise, pakendamise ja tarnimise eest maailma igale poeriiulile. Ütlematagi selge, et see on elutähtis töö kogu inimkonnale.

Nii et kui teile meeldib toit ja inseneritöö, siis miks mitte kaaluda tööd toidutehnikas?

Mida teeb toiduinsener?

Toiduinsenerid lähtuvad insenertehnilistest põhimõtetest ja rakendavad neid toidumaterjalide ja muude biotoodete ladustamisel, töötlemisel ja levitamisel.

Nad vastutavad selle eest, et kaupluste riiulid oleksid varustatud konserveeritud, kottidesse pakitud ja pakendatud toiduainetega, mis on toitvad ja ohutud süüa ja juua.

SEOTUD: KAS KOKAD ON KEMISID? VASTUS VÕIB ÜLLATADA

Valdkond kattub palju teiste toidualaste teadusharudega ja nad teevad sageli tihedat koostööd toiduteadlaste ja teiste toidutehnoloogidega.

Kui toiduteadlased ja toidutehnoloogid keskenduvad toidu kui teaduse uurimisele; toiduinsenerid keskenduvad rohkem tarneahela pakendamistehnikale, töötlemisele ja toidu kvaliteedi aspektidele.

Toidutehnika on suur valdkond, mis hõlmab kõike alates tootmisettevõttes kasutatavatest masinatest kuni veoautode ladustamissüsteemideni. Juba sel põhjusel tasub seda kindlasti vaadata.

Praktikutelt nõutakse kindlat alust inseneriteaduste alal, samuti töökogemusi keemias ja toiduteaduses üldiselt.

Toiduinsenerid annavad tegelikult toiduainete tarneahelasse olulise panuse.

Nende ülesanded hõlmavad, kuid ei ole nendega piiratud:

- toiduainete töötlemise, käitlemise ja pakendamise kavandamine koos ladustamisseadmete ja -süsteemidega;

- toiduprotsesside, masinate ja seadmete prototüübi laiendamine;

- toote / protsessi uurimine ja arendamine;

- rahvatervise reguleerimine ja kaitse; ja

- inseneri- ja tehniline müük

Praeguseks on Ameerika Ühendriikides registreeritud umbes 13 500 toiduettevõtet. Kõik need nõuavad kas otse või konsultatiivselt toiduinseneride asjatundlikkust.

Näiteks võib tuua Anheuser-Busch, Gerber, Nabisco, Coca-Cola, H. J. Heinz, Nestle, Blue Bell, Dean Foods, Fresh Express, Kellogg, PepsiCo. Int., Borden, Frito-Lay, Kraft General Foods, kui nimetada vaid mõnda.

Kui palju raha teenib toiduinsener?

Nagu mis tahes tööstusharu, sõltuvad ka palgaastmed teie geograafilisest asukohast ja kogemuste tasemest.

Glassdoori andmetel on Suurbritannia toiduinseneride keskmine baassissetulek umbes £30,000 aastas. Kuid need on ette nähtud töövõtjate või algajate taseme jaoks.

Teised veebisaidid, näiteks PayScale, näitavad, et keskmine (keskmine) palk selliste ametinimetuste puhul nagu toiduainete töötlemise insener on umbes $72,000 aastas. Toiduprotsesside insenerid saavad oma sissetulekupaketi osana kasu ka boonusmaksetest, kasumi jagamisest ja muudest komisjonitasudest.

Alumine ja ülemine palgaastmestik kipub vahemikku jääma 53 000 dollarit ja 100 000 dollarit. Muidugi sõltub teie isiklik tasu täielikult teie oskuste tasemest ja läbirääkimisoskusest.


Vaata videot: How great leaders inspire action. Simon Sinek (Mai 2021).